Le tecniche di vinficazione e di invecchiamento, pur rispettando le antiche tradizioni del CIRÒ, sono state studiate per proporre al consumatore un vino decisamente più originale, sia per quanto concerne il gusto, ma soprattutto per i profumi che risultano più speziati, compositi e durevoli. Il vino viene affinato in piccole botti di legno di rovere ALLIER. Adatto con salumi, arrosti, brasati e selvaggina, va servito a temperatura ambiente.
VITIGNO |
100% Gaglioppo |
GRADAZIONE |
14,00% Vol |
COLORE |
Rosso rubino |
PROFUMO |
Di frutta matura con venature di cacao amaro |
SAPORE |
Tannini saporiti, succoso e naturale nell'allungo di fine bocca |