Le tecniche di vinficazione e di invecchiamento, pur rispettando le antiche tradizioni del CIRÒ, sono state studiate per proporre al consumatore un vino decisamente più originale, sia per quanto concerne il gusto, ma soprattutto per i profumi che risultano più speziati, compositi e durevoli. Il vino viene affinato in piccole botti di legno di rovere ALLIER. Adatto con salumi, arrosti, brasati e selvaggina, va servito a temperatura ambiente.
| VITIGNO | 100% Gaglioppo |
| GRADAZIONE | 13,50% Vol |
| COLORE | Rosso rubino |
| PROFUMO | Di frutta matura con venature di cacao amaro |
| SAPORE | Tannini saporiti, succoso e naturale nell’allungo di fine bocca |
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