«il vino è un incredibile esaltatore di convivialità», questo titolo gli appartiene, honoris causa.
Salvatore Caparra è uno di loro, radici nella Magna Grecia, cuore rispettoso della tradizione, visione verso la prossima ideale sponda da collegare. È così il suo Solagi della cantina di famiglia Caparra & Siciliani.
Un Cirò Rosso Classico Doc ottenuto da uve di Gaglioppo in purezza, vinificato secondo la tradizione cirotana e affinato in vasche di acciaio inox. Si presenta alla vista con un bel colore rosso rubino. Al naso è intenso con sentori di frutta sotto spirito, cui seguono note di fiori appassiti. In bocca è piacevolmente fresco, in buona corrispondenza olfattiva.
