• Le Formelle è un vino Rosato ottenuto da uve gaglioppo le cui bucce degli acini rotti vengono lasciati a contatto con il mosto per almeno una ventina di ore affinchè il vino raggiunga la sua gradazione di colore. La macerazione, condotta ad una temperatura inferiore ai 18°gradi C., contribuisce ad accrescere note di fruttato e ad elevare le componenti del sapore.
    VITIGNO 100% Gaglioppo
    GRADAZIONE 13,00% Vol
    COLORE Tra il rosso corallo e il cerasuolo
    PROFUMO Fruttato
    SAPORE Deciso, armonico, di buona stoffa
  • La vinificazione avviene lasciando la polpa e le bucce delle uve a contatto con il mosto il tempo necessario perchè possano cedere parte del colore. L'affinamento avviene in vasche d'acciaio. Si accompagna bene con antipasti, minestre e pietanze non molto robuste. Va servito a temperatura più fresca dell'ambiente e non inferiore a 18° C.
    VITIGNO 100% Gaglioppo
    GRADAZIONE 13,00% Vol.
    COLORE Rosato
    PROFUMO Delicato e vinoso
    SAPORE Caldo ed armonico, liscio al palato e molto gradevole

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